Receita Solta

Receita Tradicional de Larb: Um Sabor Exótico

RS

Por

Master Receita Solta

Receita Tradicional de Larb: Um Sabor Exótico
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita Tradicional de Larb: Um Sabor Exótico

Ingredientes

Principal

  • 500g de carne moída (pode ser frango ou porco)
  • 1/4 de xícara de arroz tostado
  • 1/4 de xícara de cebola roxa picada
  • 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca
  • 1/4 de xícara de coentro fresco picado
  • 2 colheres de sopa de molho de peixe
  • Suco de 2 limões
  • Pimenta a gosto
  • Variar a carne: experimente usar carne de frango para uma versão mais leve.
  • Ajustar a pimenta: use a pimenta que preferir para controlar o nível de picância.
  • Adicionar legumes: cenoura ralada ou repolho picado pode adicionar crocância.
  • Servir gelado: o larb fica delicioso servido gelado em dias quentes.
  • Conservar: a receita pode ser guardada na geladeira por até 3 dias.

Modo de Preparo

Principal

1

Comece tostando o arroz em uma frigideira até que fique dourado. Depois, moa em um pilão ou processador até obter uma farinha grossa.

2

Em uma panela, cozinhe a carne moída em fogo médio, mexendo regularmente até que esteja completamente cozida.

3

Adicione a cebola roxa picada e cozinhe por mais uns minutos até que ela fique levemente translúcida.

4

Retire a panela do fogo e acrescente o suco de limão, o molho de peixe, a pimenta e o arroz tostado moído.

5

Misture bem todos os ingredientes até que estejam bem incorporados.

6

Finalize adicionando as ervas frescas (hortelã e coentro) e ajuste o tempero a gosto.

7

Sirva o larb em uma travessa, podendo acompanhar com alface para fazer wraps.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Receita Tradicional de Larb: Um Sabor Exótico com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp