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Receita Solta

Receita Tradicional de Pudim de Leite Condensado

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Por

Master Receita Solta

Receita Tradicional de Pudim de Leite Condensado
Preparo20 min
Cozimento40 min
Rendimento
DificuldadeEASY
Aprenda a fazer um delicioso pudim de leite condensado com nossa receita fácil e prática. Ideal para qualquer ocasião! O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, muito apreciada em almoços de família e celebrações. Com seu sabor doce e cremoso, o pudim é feito com poucos ingredientes, mas resulta em um prato que derrete na boca. Ideal para final de refeições, este doce é versátil e pode ser servido sozinho ou acompanhado de frutas, caldas e até chocolate. Quando servido gelado, ele proporciona uma sensação refrescante e se tornou um verdadeiro símbolo da doçaria nacional.

Ingredientes

Principal

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (use a mesma lata do leite condensado)
  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (para a calda)
  • 2 colheres de sopa de água (para a calda)

Modo de Preparo

Principal

1

Comece preparando a calda: derreta o açúcar em uma panela em fogo baixo até que fique com uma cor dourada.

2

Adicione a água com cuidado, misturando bem até que o caramelo se forme. Reserve para esfriar.

3

No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite e os ovos. Bata até obter uma mistura homogênea.

4

Despeje a mistura na forma caramelizada.

5

Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira com água (banho-maria).

6

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 1 hora.

7

Após assar, retire do forno e deixe esfriar. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas.

8

Na hora de servir, desenforme com cuidado e sirva.

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30 min
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