Receita Solta

Deliciosas Receitas de Contrafile ao Forno

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosas Receitas de Contrafile ao Forno
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosas Receitas de Contrafile ao Forno

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de contrafile
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 ramo de alecrim fresco
  • Suco de 2 limões

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.

2

Em uma tigela, misture o azeite, alho, sal, pimenta-do-reino e suco de limão.

3

Coloque o contrafile na tigela e esfregue bem a mistura por toda a carne.

4

Adicione o alecrim sobre a carne e deixe marinar por 15 minutos.

5

Transfira o contrafile para uma forma e cubra com papel alumínio.

6

Asse no forno por 25 minutos e depois retire o papel alumínio.

7

Deixe assar por mais 10 minutos, para que a carne fique dourada.

8

Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

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