Deliciosas Receitas de Gnocchi: O Sabor da Tradição

Cozinhe as batatas até ficarem macias e amasse bem.

Em uma tigela, misture as batatas amassadas, ovo, sal e farinha até formar uma massa homogênea.

Divida a massa em porções e molde em tiras. Corte em pedaços pequenos.

Com um garfo, faça marcas nos pedaços para dar forma ao gnocchi.

Cozinhe os gnocchis em água fervente com sal até subirem à superfície.

Retire com uma escumadeira e reserve.

Aqueça o molho escolhido em uma panela.

Adicione os gnocchis ao molho e misture delicadamente.

Sirva com queijo parmesão ralado por cima.