Receita Solta

Deliciosas Receitas de Molho de Tomate Caseiro

RS

Por

Master Receita Solta

Deliciosas Receitas de Molho de Tomate Caseiro
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosas Receitas de Molho de Tomate Caseiro

Ingredientes

Principal

  • 6 tomates maduros
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de açúcar (opcional)
  • Manjericão fresco para finalizar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2

Adicione os tomates picados e cozinhe por cerca de 5 minutos até que eles comecem a soltar água.

3

Tempere com sal, pimenta-do-reino e açúcar, se desejar.

4

Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, mexendo ocasionalmente.

5

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

6

Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um molho liso.

7

Se preferir um molho mais rústico, apenas amasse com um garfo.

8

Volte o molho para a panela e aqueça novamente por 5 minutos.

9

Finalize com folhas de manjericão fresco antes de servir.

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