Receita Solta

Recheio Cremoso de Baunilha para Bolos e Tortas

RS

Por

Master Receita Solta

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Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Recheio Cremoso de Baunilha para Bolos e Tortas

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de leite integral
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de creme de leite

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, misture o leite, o açúcar e o amido de milho até ficar homogêneo.

2

Leve ao fogo médio, mexendo sempre para não empelotar.

3

Quando a mistura começar a ferver, adicione as gemas e continue a mexer.

4

Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até engrossar.

5

Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e a manteiga, misturando bem.

6

Deixe esfriar e adicione o creme de leite, mexendo até ficar cremoso.

7

O recheio está pronto quando estiver espesso e suave.

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