Receita Solta

Refogado de Legumes Colorido e Saboroso

RS

Por

Master Receita Solta

Refogado de Legumes Colorido e Saboroso
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Refogado de Legumes Colorido e Saboroso

Ingredientes

Principal

  • 1 cenoura média cortada em cubos
  • 1 abobrinha média cortada em rodelas
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 pimentão amarelo fatiado
  • 1 cebola média em tiras
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

2

Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3

Incorpore a cenoura e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo frequentemente.

4

Adicione os pimentões e refogue por mais 5 minutos.

5

Por fim, junte a abobrinha e cozinhe por aproximadamente 4-5 minutos até que todos os legumes estejam macios.

6

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

7

Sirva quente sua delícia colorida como acompanhamento ou prato principal.

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