Receita Solta

Descubra o Sabor Irresistível dos Tacos al Pastor

RS

Por

Master Receita Solta

Descubra o Sabor Irresistível dos Tacos al Pastor
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Descubra o Sabor Irresistível dos Tacos al Pastor

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de carne de porco (paleta ou pernil) em tiras finas
  • 1/2 xícara de suco de abacaxi
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de sopa de chili em pó
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de sopa de orégano
  • Sal e pimenta a gosto
  • Tortilhas de milho
  • Cebola picada a gosto
  • Coentro fresco a gosto
  • Fatias de abacaxi grelhado

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture a carne de porco com o suco de abacaxi, o óleo, o chili, o alho, o cominho, o orégano, sal e pimenta. Cubra e deixe marinar por pelo menos 1 hora.

2

Aqueça a frigideira ou a chapa em fogo médio-alto e grelhe as tiras de carne até estarem bem douradas, cerca de 15-20 minutos. Reserve.

3

Na mesma frigideira, grelhe as fatias de abacaxi até começar a caramelizar, cerca de 3-4 minutos de cada lado.

4

Em cada tortilha de milho, coloque um pouco da carne grelhada, pedaços de abacaxi e finalize com cebola picada e coentro.

5

Repita até montá-las todas e sirva ainda quentes.

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