Receita Solta

O Sabor Inconfundível do Pão Francês: Receita Tradicional

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Por

Master Receita Solta

O Sabor Inconfundível do Pão Francês: Receita Tradicional
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
O Sabor Inconfundível do Pão Francês: Receita Tradicional

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 10 g de sal
  • 500 ml de água morna
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, dissolva o fermento com o açúcar na água morna e deixe descansar por 10 minutos.

2

Adicione a farinha de trigo e o sal à mistura de fermento e mexa bem.

3

Sove a massa até ficar homogênea e elástica, cerca de 10 minutos.

4

Adicione o óleo e sove novamente por mais 5 minutos.

5

Deixe a massa descansar em um local aquecido por 1 hora, coberta com um pano.

6

Após o descanso, divida a massa em 12 partes iguais e modele em formato de pãezinhos.

7

Coloque os pães em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 30 minutos.

8

Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os pães por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

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