Receita Solta

Receita de Salada Cebolada Tradicional: Sabor e Frescor

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Master Receita Solta

Receita de Salada Cebolada Tradicional: Sabor e Frescor
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Receita de Salada Cebolada Tradicional: Sabor e Frescor

Ingredientes

Principal

  • 2 cebolas roxas médias cortadas em rodelas finas
  • 2 tomates grandes em cubos
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Para um toque extra, adicione azeitonas ou legumes crus picados.
  • A salada também pode ser servida com queijo feta esfarelado por cima.
  • Experimente adicionar ervas frescas como manjericão ou orégano.
  • Ombre como conservá-la em recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
  • Não esqueça de ajustar o sal e a pimenta antes de servir, conforme o seu gosto.

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela grande, coloque as cebolas cortadas e adicione água gelada para deixar de molho por 10 minutos. Isso ajuda a amolecer o sabor forte da cebola.

2

Enquanto isso, prepare os tomates e a salsinha.

3

Escorra as cebolas e misture com os tomates picados e a salsinha em uma tigela grande.

4

Em um recipiente separado, faça o molho misturando o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.

5

Despeje o molho sobre os ingredientes e misture bem.

6

Deixe a salada descansar por cerca de 5 minutos antes de servir, para que os sabores se integrem.

7

Sirva gelada ou em temperatura ambiente como acompanhamento.

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