Receita Solta

Salada de Mariscos Refrescante para o Verão

RS

Por

Master Receita Solta

Salada de Mariscos Refrescante para o Verão
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Salada de Mariscos Refrescante para o Verão

Ingredientes

Principal

  • 300g de camarões limpos
  • 200g de lulas cortadas em rodelas
  • 150g de mexilhões limpos
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola roxa picada
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • Suco de 2 limões
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, coloque água para ferver e adicione sal.

2

Adicione os camarões e as lulas e cozinhe por cerca de 5 minutos até ficarem rosados.

3

Em seguida, adicione os mexilhões por cerca de 5 minutos ou até que abram.

4

Despeje os mariscos cozidos em uma tigela com água fria para interromper o cozimento.

5

Em uma tigela separada, misture o pimentão, a cebola e a salsinha.

6

Escorra os mariscos e acrescente à mistura de vegetais.

7

Em um recipiente pequeno, misture o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta.

8

Despeje o molho sobre a salada e misture delicadamente até incorporar.

9

Deixe marinar na geladeira por 10 minutos antes de servir.

10

Sirva a salada fria, decorada com mais salsinha, se desejar.

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