Receita Solta

Salada Verde Fresca com Molho de Limão

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Por

Master Receita Solta

Salada Verde Fresca com Molho de Limão
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Salada Verde Fresca com Molho de Limão

Ingredientes

Principal

  • 1 maço de alface americana
  • 1 maço de rúcula
  • 1 cenoura ralada
  • 10 tomates-cereja cortados ao meio
  • 1 pepino fatiado
  • 1/2 cebola roxa em fatias finas
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto
  • Use folhas frescas e crocantes para melhores resultados.
  • Experimente adicionar nozes ou sementes para um toque crocante.
  • Se preferir, substitua o azeite por vinagre balsâmico.
  • O molho pode ser preparado com antecedência, mas adicione à salada na hora de servir.
  • Evite deixar a salada exposta ao calor por muito tempo.

Modo de Preparo

Principal

1

Lave bem todas as folhas em água corrente, e seque com cuidado para reservar.

2

Em uma saladeira, coloque as folhas de alface e rúcula como base.

3

Adicione a cenoura ralada, os tomates-cereja, o pepino e a cebola roxa na saladeira.

4

Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e o sal até formar um molho homogêneo.

5

Regue a salada com o molho logo antes de servir, para manter a crocância das folhas.

6

Misture suavemente para que todos os ingredientes fiquem envolvidos pelo molho.

7

Sirva imediatamente para aproveitar o frescor.

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