Receita Solta

Salmão ao Molho de Maracujá: Um Sabor Tropical Inigualável

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Master Receita Solta

Salmão ao Molho de Maracujá: Um Sabor Tropical Inigualável
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Salmão ao Molho de Maracujá: Um Sabor Tropical Inigualável

Ingredientes

Principal

  • 4 filés de salmão (aproximadamente 150g cada)
  • 2 maracujás
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher de sopa de mel
  • Salsinha picada para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Comece temperando os filés de salmão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

2

Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.

3

Coloque os filés de salmão na frigideira e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e cozidos ao seu gosto.

4

Enquanto o salmão cozinha, corte os maracujás ao meio e retire a polpa com uma colher.

5

Em uma panela pequena, adicione a polpa do maracujá e o mel. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 3 a 5 minutos.

6

Despeje o molho de maracujá sobre os filés de salmão na frigideira e cozinhe por mais 2 minutos.

7

Retire do fogo e transfira os filés para um refratário.

8

Decore com salsinha picada antes de servir.

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