Sashimi de Salmão: Uma Delícia Refrescante

Comece garantindo que o salmão está fresco e bem refrigerado.

Com uma faca afiada, corte o filé de salmão em fatias finas, em direção à fibra do peixe.

Distribua as fatias de salmão sobre um prato de servir, formando uma bonita apresentação.

Em um recipiente pequeno, misture o molho de soja com o wasabi, caso desejado.

Salpique cebolinha picada sobre o sashimi para aroma e sabor.

Sirva imediatamente acompanhado de gelo, para manter a frescura.

Realce o prato com rodelas de limão se preferir.

Se não for servir imediatamente, cubra o sashimi com filme plástico e mantenha na geladeira.