Receita Solta

Deliciosos Scones Tradicionais de Queijo

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Por

Master Receita Solta

Deliciosos Scones Tradicionais de Queijo
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Deliciosos Scones Tradicionais de Queijo

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
  • 1 xícara de queijo minas curado ralado
  • 3/4 xícara de leite
  • 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 200°C e unte uma assadeira.

2

Em um recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal.

3

Adicione a manteiga e misture com a ponta dos dedos até obter uma farofa.

4

Incorpore o queijo ralado à mistura.

5

Adicione o leite aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.

6

Em uma superfície enfarinhada, sove a massa levemente por 1-2 minutos.

7

Abra a massa com 2 cm de espessura e corte em pequenos círculos.

8

Coloque os scones na assadeira e pincele com o ovo batido.

9

Asse por 15-20 minutos ou até que estejam dourados.

10

Retire do forno e deixe esfriar levemente antes de servir.

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