Receita Solta

Sopa Agridoce: Um Conforto em Cada Colher

RS

Por

Master Receita Solta

Sopa Agridoce: Um Conforto em Cada Colher
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Sopa Agridoce: Um Conforto em Cada Colher

Ingredientes

Principal

  • 1 litro de caldo de legumes
  • 2 cenouras em cubos
  • 1 maçã picada
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola até ficar dourada.

2

Adicione as cenouras e refogue por cerca de 5 minutos.

3

Acrescente a maçã picada e continue cozinhando por mais 2 minutos.

4

Adicione o caldo de legumes e deixe ferver.

5

Quando levantar fervura, adicione o açúcar mascavo e o molho de soja.

6

Tempere com sal e pimenta a gosto.

7

Deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos.

8

Verifique se os legumes estão macios e ajuste os temperos se necessário.

9

Desligue o fogo e sirva quente.

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