Receita Solta

Sopa Cremosa de Abóbora: A Conforto em Cada Colher

RS

Por

Master Receita Solta

Sopa Cremosa de Abóbora: A Conforto em Cada Colher
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Sopa Cremosa de Abóbora: A Conforto em Cada Colher

Ingredientes

Principal

  • 1 kg de abóbora descascada e cortada em cubos
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 litro de caldo de legumes
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsinha picada para guarnecer

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o azeite em uma panela grande e refogue a cebola até ficar translúcida.

2

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.

3

Coloque a abóbora em cubos na panela junto com o caldo de legumes.

4

Deixe cozinhar por cerca de 25 minutos ou até a abóbora ficar macia.

5

Bata tudo no liquidificador até obter um creme liso.

6

Volte a sopa para a panela e ajuste o sal e a pimenta a gosto.

7

Deixe a sopa no fogo por mais 5 minutos para aquecer.

8

Sirva quente, guarnecida com salsinha picada.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Sopa Cremosa de Abóbora: A Conforto em Cada Colher com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Você também pode gostar

Fale pelo WhatsApp