Receita Solta

Sopa Miso: Uma Aconchegante Delícia Oriental

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Por

Master Receita Solta

Sopa Miso: Uma Aconchegante Delícia Oriental
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Sopa Miso: Uma Aconchegante Delícia Oriental

Ingredientes

Principal

  • 4 xícaras de água
  • 1/4 xícara de pasta de missô
  • 200g de tofu firme, cortado em cubos
  • 1/2 xícara de cebolinha picada
  • 1/2 xícara de algas wakame hidratadas
  • 1 cenoura média, cortada em rodelas finas
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela média, coloque a água e leve ao fogo.

2

Quando a água começar a ferver, adicione as cenouras e cozinhe por cerca de 5 minutos.

3

Adicione as algas wakame e cozinhe por mais 2 minutos.

4

Em um recipiente à parte, misture a pasta de missô com um pouco do caldo da panela até formar uma mistura homogênea.

5

Transfira a mistura de missô para a panela e mexa bem.

6

Adicione os cubos de tofu e a cebolinha picada.

7

Cozinhe por mais 2-3 minutos, sem deixar ferver.

8

Prove e ajuste o sal, se necessário.

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