Receita Solta

Delicioso Soufflé de Chocolate para Derreter o Coração

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Soufflé de Chocolate para Derreter o Coração
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Soufflé de Chocolate para Derreter o Coração

Ingredientes

Principal

  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 4 ovos grandes
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/4 xícara de manteiga derretida
  • 1/4 xícara de farinha de trigo
  • Uma pitada de sal

Modo de Preparo

Principal

1

Preaqueça o forno a 180°C.

2

Derreta o chocolate em banho-maria e reserve.

3

Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes e reservas.

4

Em outro bowl, misture as gemas com o açúcar até obter um creme claro.

5

Adicione o chocolate derretido e a manteiga à mistura de gemas e misture bem.

6

Incorpore a farinha de trigo delicadamente com uma espátula.

7

Adicione as claras em neve à massa, misturando com cuidado para não perder a aeração.

8

Despeje a mistura nas formas de soufflé untadas.

9

Leve ao forno por cerca de 25 minutos ou até os soufflés crescerem e firmarem as bordas.

10

Retire do forno e sirva imediatamente.

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