Receita Solta

Delicioso Strogonoff de Carne: Uma Receita Clássica Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Strogonoff de Carne: Uma Receita Clássica Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Strogonoff de Carne: Uma Receita Clássica Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 500g de carne bovina em tiras (alcatra ou filé mignon)
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 200g de champignon fatiado
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 300ml de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

2

Adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.

3

Junte a carne e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.

4

Acrescente os champignons e refogue por mais alguns minutos.

5

Adicione o ketchup e a mostarda, misturando bem.

6

Reduza a temperatura e incorpore o creme de leite, mexendo até o molho ficar homogêneo.

7

Tempere com sal e pimenta a gosto.

8

Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo.

9

Desligue o fogo e decore com a salsa picada antes de servir.

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