Receita Solta

Delicioso Strogonoff Vegetariano: Sabor e Praticidade

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Strogonoff Vegetariano: Sabor e Praticidade
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Strogonoff Vegetariano: Sabor e Praticidade

Ingredientes

Principal

  • 500g de cogumelos (shimeji ou champignon)
  • 1 cebola grande picada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 200ml de creme de leite vegetal
  • 2 colheres de sopa de molho shoyu
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de ketchup

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.

2

Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.

3

Coloque os cogumelos na panela e cozinhe por cerca de 5 minutos.

4

Adicione o molho shoyu, a mostarda e o ketchup, misturando bem.

5

Após 5 minutos, acrescente o creme de leite vegetal e misture novamente.

6

Tempere com sal e pimenta a gosto.

7

Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre.

8

Retire do fogo quando o molho estiver cremoso.

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