Receita Solta

Delicioso Talharim à Bolonhesa Vegano

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Talharim à Bolonhesa Vegano
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Talharim à Bolonhesa Vegano

Ingredientes

Principal

  • 250g de talharim
  • 200g de proteína de soja texturizada
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, cozinhe o talharim em água salgada conforme as instruções da embalagem. Enquanto isso, prepare o molho.

2

Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3

Adicione a proteína de soja e refogue por mais 5 minutos.

4

Incorpore os tomates picados e deixe cozinhar até desmancharem, formando um molho.

5

Tempere com molho de soja, sal e pimenta a gosto.

6

Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

7

Escorra o talharim e misture ao molho, incorporando bem.

8

Sirva quente, decorado com folhas de manjericão.

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