Receita Solta

Tutu de Feijão Light: Delícia Brasileira para Todos

RS

Por

Master Receita Solta

Tutu de Feijão Light: Delícia Brasileira para Todos
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Tutu de Feijão Light: Delícia Brasileira para Todos

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de feijão cozido (preferencialmente feijão-tropeiro)
  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/2 xícara de caldo de legumes
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cheiro-verde picado para decorar

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.

2

Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3

Acrescente o feijão cozido e o caldo de legumes, mexendo bem para incorporar os sabores.

4

Com o auxílio de um garfo, amasse levemente o feijão, deixando alguns grãos inteiros para textura.

5

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 10 minutos.

6

Finalize com cheiro-verde picado e misture novamente.

7

Sirva quente, acompanhado de arroz e couve.

8

Se desejar, prepare um torresmo leve para acompanhar.

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