Receita Solta

Delicioso Vatapá de Frango: Uma Receita Tradicional Brasileira

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Por

Master Receita Solta

Delicioso Vatapá de Frango: Uma Receita Tradicional Brasileira
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Vatapá de Frango: Uma Receita Tradicional Brasileira

Ingredientes

Principal

  • 2 xícaras de frango desfiado
  • 4 fatias de pão de forma
  • 2 xícaras de leite de coco
  • 1/2 xícara de azeite de dendê
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher de sopa de gengibre ralado
  • Sal e pimenta a gosto
  • Coentro picado a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2

Adicione o gengibre e misture bem.

3

Coloque o frango desfiado na panela e tempere com sal e pimenta.

4

Deixe refogar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.

5

Enquanto isso, em um liquidificador, bata as fatias de pão com o leite de coco até formar uma mistura homogênea.

6

Adicione a mistura de pão à panela com o frango e misture bem.

7

Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 20 minutos, até ficar cremoso.

8

Por último, adicione o coentro picado e misture novamente.

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