Receita Solta

Delicioso Wrap Vegano de Grão-de-Bico

RS

Por

Master Receita Solta

Delicioso Wrap Vegano de Grão-de-Bico
Preparo20 min
Cozimento30 min
Rendimento4 porções
DificuldadeFÁCIL
Delicioso Wrap Vegano de Grão-de-Bico

Ingredientes

Principal

  • 1 xícara de grão-de-bico cozido
  • 4 tortilhas de trigo integral
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pepino em tiras finas
  • 1/2 xícara de folhas de espinafre
  • 1 colher de sopa de tahine
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

Principal

1

Em uma tigela, misture o grão-de-bico cozido com o tahine e o suco de limão, amassando levemente para formar uma pasta.

2

Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.

3

Em outra tigela, adicione a cenoura ralada, o pepino em tiras e as folhas de espinafre.

4

Coloque uma tortilha em um prato e espalhe uma camada da pasta de grão-de-bico.

5

Adicione uma porção generosa de vegetais sobre a pasta.

6

Enrole a tortilha, fechando as laterais como um wrap.

7

Repita o processo com as demais tortilhas.

8

Sirva imediatamente ou embrulhe para levar.

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