Delicioso Butter Chicken para Apreciar em Família - Receita Solta

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Delicioso Butter Chicken para Apreciar em Família

Delicioso Butter Chicken é uma receita saborosa e prática para preparar em família, oferecendo um prato nutritivo e agradável.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

500g de peito de frango em cubos
1 cebola picada
400g de tomate pelado
100g de iogurte natural
50g de manteiga
2 colheres de chá de curry em pó
1 colher de chá de cominho
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente.
Incorpore os cubos de frango e cozinhe até dourar.
Adicione o curry, o cominho e misture bem.
Junte os tomate pelado e deixe cozinhar por 10 minutos.
Desfaça os tomates com uma colher e adicione o iogurte, misturando até ficar homogêneo.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Sirva quente acompanhado de arroz ou naan.

Dicas do chef

Adicione o iogurte antes da hora para evitar que ele derreta
Misture o iogurte e o frango juntos para um cozimento mais uniforme
Salpique com pimenta vermelha ao final para um toque a mais

Substituições

Substituir o iogurte por leite condensado para uma versão mais leve
Usar tomates secos ao invés dos frescos
Substituir o curry por pimenta vermelha e cominho

Variações

Adicione ervas secas como manjericão e alecrim para dar um toque extra
Substituir o frango por polbo ou carne moída para uma versão diferente
Adicione legumes ao frango para uma versão mais saudável

Como guardar

Deve ser servido quente após preparação
Dura até 3 dias refrigerado

Pode congelar?

Não pode ser congelada diretamente
Conserve em um recipiente hermético e descongele individualmente
Adicione sal gaus e temperos ao descongelar

O que servir junto

Sirva com arroz integral ou grão de bico
Adicione folhas de alface ou tomate para um toque de verde

Pontos-chave

Prático e rápido de preparar
Utiliza ingredientes de fácil acesso
Resulta em 4 porções
Acompanha bem com arroz ou naan

Perguntas frequentes

Como substituir o frango?

Polbo, carne moída ou vegetais frescos podem ser usados como substitutos.

Pode adicionar mais tomates?

Adicione mais tomates pelados para aumentar o sabor e a consistência do prato.

Posso adicionar mais curry?

Sim, adicione mais curry em pó para dar mais sabor à receita.

Como reduzir a quantidade de iogurte?

Substitua o iogurte por leite condensado para reduzir a quantidade sem alterar muito o sabor.

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