Receita de Achocolatado Caseiro Cremoso

Name: Receita de Achocolatado Caseiro Cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres de sopa de achocolatado em pó; 2 xícaras de leite integral; 2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto); 1 colher de sopa de amido de milho; 1 pitada de sal

Receita de achocolatado caseiro cremoso é uma deliciosa opção para quem gosta de um preparo simples e saudável. Serve 4 porções e é uma ótima opção para quem quer economizar tempo e dinheiro ao preparar um lanche gostoso.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 200 kcal

Ingredientes

4 colheres de sopa de achocolatado em pó
2 xícaras de leite integral
2 colheres de sopa de açúcar (ou a gosto)
1 colher de sopa de amido de milho
1 pitada de sal

Modo de preparo

Em uma panela, misture o achocolatado, o açúcar, o amido de milho e a pitada de sal.
Adicione o leite aos poucos, mexendo bem para não formar grumos.
Leve ao fogo médio e continue mexendo constantemente.
Quando começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe até obter uma mistura cremosa.
Desligue o fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
Sirva quente ou frio, conforme sua preferência.
Se desejar, decore com chantilly ou uma pitada extra de achocolatado por cima.
Bom apetite!

Dicas do chef

Misture os ingredientes na ordem correta para evitar grumos
Cozinhe por completo para garantir uma consistência cremosa
Decore conforme preferência, como com chantilly ou achocolatado extra

Substituições

Substituir o leite integral por leite desnatado para reduzir calorias
Usar açúcar mascavo para um sabor mais suave
Substituir o amido de milho por um pouco de farinha de mandioca para adicionar textura

Variações

Adicione um pouco de baunilha para dar um toque de sabor extra
Substituir o achocolatado por um pouco de chocolate em pó para um sabor mais intenso
Adicione uma pitada de baunilha e açúcar mascavo para dar um toque de sabor e textura

Como guardar

Deixe a sobra de lado para reutilizar, pode armazenar em um recipiente hermético por até 5 dias

Pode congelar?

Não se congele
O achocolatado caseiro não se congela bem
Se desejar, pode congelar a mistura em um recipiente hermético por até 1 mês

O que servir junto

Decore com chantilly ou uma pitada extra de achocolatado por cima
Serve com pão caseiro ou biscoitos doces

Pontos-chave

2 porções por receita
Adaptação de receita tradicional para um lanche caseiro
Receita rápida de 20 minutos e cozimento de 30 minutos

Perguntas frequentes

Devo adicionar açúcar ao achocolatado?

Se você deseja uma sobremesa mais docinha, pode adicionar um pouco a mais de açúcar.

O achocolatado caseiro fica bom quente ou frio?

O achocolatado caseiro é igualmente bom quente ou frio, dependendo do seu gosto.

Como posso fazer um achocolatado mais intenso?

Adicione um pouco de chocolate em pó à mistura para dar um toque de sabor mais intenso.

Como posso armazenar sobrados?

Deixe a mistura de lado para reutilizar ou armazene em um recipiente hermético por até 5 dias.

Pode eu substituir o amido de milho por farinha de mandioca?

Sim, você pode substituir o amido de milho por um pouco de farinha de mandioca para adicionar textura.