Delicioso Bolo Chiffon de Laranja

Delicioso bolo chiffon de laranja leve e saboroso, ideal para festas ou reuniões. Perfeito para quem valoriza a qualidade e a apresentação.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
1 xícara de suco de laranja natural
5 ovos (claras separadas das gemas)
1 colher de sopa de fermento em pó
Raspas da casca de 1 laranja

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o açúcar.
Adicione o óleo, o suco de laranja e as gemas. Misture até ficar homogêneo.
Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
Adicione o fermento e as raspas da laranja à mistura de farinha, misturando bem.
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa.
Despeje a massa na forma para bolo chiffon.
Asse no forno por cerca de 35 minutos ou até que ao inserir um palito, ele saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Decore a gosto e sirva!

Dicas do chef

Use claras de ovos para dar firmeza à massa
Raspe a casca de laranja cuidadosamente para evitar amargura
Decore com frutas vermelhas para contrastar o sabor

Substituições

Substitua o açúcar por adoçante em pó sem açúcar para quem segue dietas
Use limão em vez de laranja para um sabor mais suave

Variações

Adicione 1 xícara de polvilhoz de guaraná para um sabor mais intenso
Substitua o suco de laranja por suco de laranja com gás para um sabor mais intenso
Adicione 1 xícara de nozes picadas para um acabamento crocante

Como guardar

Deixe esfriar antes de desenformar e armazene em uma embalagem hermética por até 3 dias

Pode congelar?

Não pode ser congelado

O que servir junto

Suco de laranja para servir junto
Sorvete de limão para contrastar o sabor

Pontos-chave

Rendimento de 4 porções
Preparo rápido e fácil
Cozimento em forno moderado
Bem estruturado e crocante no interior

Perguntas frequentes

Qual é a quantidade de calorias por porção?

A receita fornece 350 kcal por porção.

Como armazeno o bolo?

Deixe o bolo esfriar antes de desenformar e armazene em uma embalagem hermética por até 3 dias.

O bolo pode ser congelado?

Não, o bolo não pode ser congelado.

Como faço para adicionar mais sabor ao bolo?

Você pode adicionar polvilhoz de guaraná ou nozes picadas para dar um sabor mais intenso.

O que é necessário para fazer este bolo?

Você precisará de farinha de trigo, açúcar, óleo, suco de laranja, ovos (claras e gemas), fermento em pó e casca de laranja.