Batata Assada com Parmesão
A batata assada com parmesão é um prato simples e delicioso, muito apreciado em diversas culturas. Originária de receitas caseiras, a combinação de batatas crocantes e queijo parmesão traz um sabor irresistível. Ideal como acompanhamento ou até mesmo como prato principal, é uma escolha perfeita para qualquer refeição.
Ingredientes:
– 4 batatas grandes
– 1 xícara de queijo parmesão ralado
– 3 colheres de sopa de azeite de oliva
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
– Ervas finas (opcional)
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C. Lave bem as batatas e corte-as em cubos grandes. Em uma tigela, misture as batatas com azeite, alho, sal, pimenta e ervas finas. Transfira para uma assadeira, espalhe o queijo parmesão por cima e asse por 30 a 40 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes.
Dicas:
Use batatas novas para uma textura mais delicada. Para um sabor mais intenso, experimente adicionar ervas como alecrim ou tomilho. Sirva com um molho à base de iogurte ou sour cream para um toque cremoso.
Tempo de Preparo: 10 minutos
Tempo de Cozimento: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
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