
Delicioso Frango com Abacaxi: Uma receita tropical saborosa e rápida de preparar.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 450 kcal
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango em cubos
- 1 abacaxi médio cortado em rodelas
- 2 colheres de sopa de molho shoyu
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Tempere o frango com o molho shoyu, sal e pimenta. Reserve por 10 minutos.
- Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure a cebola e o alho.
- Adicione o frango temperado e cozinhe até que fique dourado.
- Incorpore as rodelas de abacaxi e refogue por mais 5 minutos.
- Despeje um pouco de água e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo baixo, com a panela tampada.
- Mexa ocasionalmente para não grudar. Se necessário, adicione mais água.
- Quando o frango estiver cozido, retifique o sal e a pimenta.
- Decore com salsinha e sirva com arroz branco.
Dicas do chef
- Reserve o frango temperado por 10 minutos antes de cozinhar para melhor absorção do molho.
- Cozinhe o frango e o abacaxi juntos para manter o sabor e a textura.
- Decore com salsinha para dar um toque final de sabor.
Substituições
- Substituir o molho shoyu por ketchup para uma versão mais suave.
- Usar azeite de oliva substituído por óleo de coco para uma versão mais saudável.
- Substituir o abacaxi por banana verde para uma versão tropical.
Variações
- Adicione pimenta vermelha picada para dar um toque de pimenta ao frango.
- Substituir o molho shoyu por suco de limão para um sabor mais alegre.
- Adicione ervas secas como coentro e orégano para dar um toque de sabor.
Como guardar
O frango cozido pode ser armazenado em uma taça ou pot de vidro fechado por até 2 dias, mantendo a qualidade e o sabor.
Pode congelar?
- Não é recomendado congelar a receita completa devido à mistura de temperos e temperos que poderiam se misturar.
- Se desejar, o frango cozido pode ser congelado em porções individuais.
O que servir junto
- Sirva com arroz branco ou purê de batata para completar a refeição.
- Decore com folhas de alface frescas para um toque de verde.
Pontos-chave
- 1 kg de peito de frango em cubos para 4 porções.
- Abacaxi médio cortado em rodelas para adicionar sabor tropical.
- Molho shoyu para temperar o frango.
- Azeite de oliva e alho para dar aroma e sabor.
- Cebola e salsinha para complementar a receita.
Perguntas frequentes
Como posso fazer a receita em um dia?
Você pode cozinhar o frango e as rodelas de abacaxi na panela em uma etapa e cozinhar por mais alguns minutos.
Qual é a substituição para a salsinha?
Você pode substituir a salsinha por orégano se preferir.
O que devo fazer se o frango não estiver cozido completamente?
Retifique o tempo de cozimento. Tente cozinhar por mais alguns minutos até que o frango esteja cozido completamente.
Pode eu substituir o molho shoyu por outro molho?
Sim, você pode substituir o molho shoyu por molho de tomate ou molho de soja se preferir.
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