Aprenda a fazer um delicioso Croque Madame com nosso guia passo a passo. Uma receita perfeita para qualquer ocasião!
O Croque Madame é um sanduíche clássico francês que combina fatias de pão, queijo derretido e presunto, coberto com um ovo frito. É um prato ideal para um brunch sofisticado, um almoço leve ou até mesmo um jantar rapide. Essa delícia é muito popular no Brasil e muitas vezes é servida com uma salada verde. Se você também adora experimentar novas receitas, não deixe de conferir nossa categoria de lanches.
INGREDIENTES
- 8 fatias de pão de forma
- 4 fatias de presunto
- 4 fatias de queijo Gruyère
- 4 ovos
- Manteiga para dourar
- Sal e pimenta a gosto
MODO DE PREPARO
- Comece untando as fatias de pão com manteiga de ambos os lados.
- Coloque uma fatia de pão na frigideira, adicione uma fatia de presunto e uma fatia de queijo por cima.
- Cubra com outra fatia de pão e pressione levemente para formar o sanduíche.
- Deixe dourar por 3-4 minutos e vire para dourar do outro lado.
- Repita para os outros sanduíches.
- Enquanto isso, frite os ovos em uma frigideira separada, temperando com sal e pimenta.
- Após os sanduíches estarem dourados, coloque-os em um prato e adicione um ovo frito por cima de cada um.
- Sirva imediatamente com uma salada ao lado.
DICAS
- Use queijo Gruyère ou Emmental para um sabor autêntico.
- Experimente adicionar um pouco de mostarda entre as fatias de pão.
- Asse no forno por 10 minutos para que o queijo derreta completamente.
- Sirva com uma salada de folhas verdes frescas.
- Os ovos podem ser feitos de acordo com sua preferência: fritos, cozidos ou pochê.
