Salsicha ao forno com queijo e molho é rápido de preparar e delicioso, perfeito para uma refeição rápida e saborosa.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 550 kcal
Ingredientes
- 8 salsichas
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma assadeira, coloque as salsichas e regue com azeite.
- Espalhe o molho de tomate por cima das salsichas.
- Coloque o queijo muçarela ralado por cima e tempere com sal e pimenta.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
- Remova o papel alumínio e deixe gratinar por mais 10 minutos, até o queijo ficar dourado.
- Retire do forno e finalize com salsinha picada.
- Sirva quente, e aproveite!
Dicas do chef
- Use um assador reforçado para evitar vazamentos durante o cozimento
- Regue bem as salsichas com azeite para que o sabor seja mais intenso
- Deixe o queijo gratinar por alguns minutos a mais para um sabor mais intenso
Substituições
- Pode substituir o molho de tomate por ketchup ou mostarda para um sabor diferente
- O azeite pode ser substituído por óleo de soja se preferir
- O queijo muçarela pode ser trocado por cheddar ralado para uma textura mais crocante
Variações
- Adicione cebola picada ao assado para um sabor mais complexo
- Experimente adicionar alcaparras ao molho antes de espalhar nas salsichas
- Use salsichas de diferentes sabores para variar o prato
Como guardar
- Guarde o prato em uma tigela hermética no refrigerador por até 2 dias, servindo quente ou morno.
- As sobras não devem ser armazenadas por mais de 3 dias devido à textura do queijo.
Pode congelar?
- Não é recomendado congelar esta receita, pois o queijo pode perder sua textura ao descongelar.
- Se for congelar, embrulhe individualmente as porções em filme plástico e armazene por até 1 mês, descongelando em temperatura ambiente.
O que servir junto
- Serve bem com batata assada ou salada verde para complementar o prato.
- Um vinho branco seco pode ser uma boa escolha para acompanhar este prato.
Pontos-chave
- Utiliza salsicha e queijo muçarela, ingredientes comuns e econômicos
- Prático de preparar, adequado para dias corridos
- Perfeito como prato principal ou aperitivo
Perguntas frequentes
Pode congelar este prato?
Não é recomendado congelar, pois o queijo pode perder sua textura. Se for congelar, use individualmente embrulhadas em filme plástico.
Posso usar outros tipos de salsicha?
Sim, você pode experimentar com diferentes sabores de salsicha para variar o prato.
Quanto tempo o prato pode ser guardado no refrigerador?
O prato pode ser guardado no refrigerador por até 2 dias, servindo quente ou morno.
Qual vinho combina bem com este prato?
Um vinho branco seco pode ser uma boa escolha para acompanhar este prato.
