
Milho grelhado crocante e saboroso, perfeito para um jantar rápido e saudável. Vale a pena pela facilidade de preparo e sabor autêntico.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 105 kcal
Ingredientes
- 8 espigas de milho verde
- Sal a gosto
- Manteiga ou azeite de oliva para passar
Modo de preparo
- Comece limpando as espigas de milho, retirando as folhas e os fios.
- Pré-aqueça a grelha ou churrasqueira por cerca de 10 minutos.
- Com um pincel, passe manteiga ou azeite sobre as espigas de milho.
- Coloque as espigas na grelha e asse por cerca de 15 minutos, virando ocasionalmente.
- Assim que o milho estiver dourado, tempere com sal a gosto.
Dicas do chef
- Use manteiga para dar sabor extra
- Grelhe em fogo médio para dourar bem
- Tempere com sal logo antes de servir
Substituições
- Pode usar milho congelado se não tiver fresco
- Substitua o azeite por manteiga sem lactose para veganos
- Adicione ervas como alecrim para variar o sabor
Variações
- Adicione queijo ralado antes de assar
- Use pimenta-do-reino ao invés de sal
- Misture com cebola picada antes de grelhar
Como guardar
Guarde sobrantes em frasco hermético no refrigerador por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura do milho.
Pode congelar?
Não recomendado congelar, pois pode alterar a textura do milho. Se quiser congelar, use milho congelado fresco para preservar a textura.
O que servir junto
- Serve bem com arroz branco, feijão ou salada verde
- Complemente com uma salada de folhas verdes para uma refeição completa
Pontos-chave
- Milho grelhado crocante
- Preparo rápido
- Perfeito para refeições leves
Perguntas frequentes
Posso congelar o milho grelhado?
Não é recomendado congelar, pois pode alterar a textura do milho. Se quiser congelar, use milho congelado fresco para preservar a textura.
Posso usar milho congelado?
Sim, você pode usar milho congelado para a receita, mas o resultado pode ser um pouco diferente do milho fresco.
Como posso variar o sabor do milho grelhado?
Você pode adicionar ervas como alecrim, ou temperos como pimenta-do-reino, para variar o sabor.
O milho pode ser guardado por quanto tempo?
O milho grelhado pode ser guardado em frasco hermético no refrigerador por até 3 dias.
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