Frango Piri Piri

Name: Frango Piri Piri
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve de 4 a 6 porções.
Ingredients: 4 unidades frango; 2 colheres (sopa) farinha de aveia; 3 colheres (sopa) azeite de oliva; 4 colheres (sopa) suco de limão; 2 colheres (sopa) molho piri piri

Frango crocante com sabor picante, perfeito para momentos de apetite forte.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: Serve de 4 a 6 porções.
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 250 kcal

Ingredientes

4 unidades frango
2 colheres (sopa) farinha de aveia
3 colheres (sopa) azeite de oliva
4 colheres (sopa) suco de limão
2 colheres (sopa) molho piri piri

Modo de preparo

Coloque o frango em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 1 hora, regando com os sucos ao longo do cozimento. Para uma pele mais crocante, aumente a temperatura nos últimos 10 minutos. Retire do forno e deixe descansar antes de cortar.

Dicas do chef

['- Deixe o frango descansar antes de servir para tempero se fixar', '- Use limão fresco para o suco de limão', '- Regue o frango com suco de piri piri regularmente durante a cozida']

Substituições

['- Pode usar peito de frango ou coxão mole', '- Azeite pode ser usado em substituição ao suco de piri piri', '- O forno pode ser substituído por grelhador a gás para pele mais crocante']

Variações

['- Adicione alho e cebola picados no início para mais sabor', '- Misture azeite e piri piri na marinada antes de assar', '- Use polpa de tomate para substituir parte do suco de limão']

Como guardar

Coloque o frango em prato coberto e leve à geladeira por até 3 dias.

Pode congelar?

Pode congelar o frango, mas não é recomendado devido à perda de textura.

O que servir junto

Sirva com arroz branco, salada verde ou batata frita.

Pontos-chave

['- Frango cozido por 1 hora', '- Suco de limão e piri piri para dar sabor', '- Aumente a temperatura nos últimos 10 minutos para pele crocante', '- Serve 4 a 6 porções', '- Tempo total: 1 hora e 20 minutos']

Perguntas frequentes

Posso congelar esta receita?

Pode congelar, mas pode haver perda de textura.

Posso usar qualquer tipo de frango?

Sim, peito de frango ou coxão mole podem ser usados.

O frango precisa ficar descansando?

Sim, deixe o frango descansar por 10 minutos antes de servir.

Quanto tempo o frango deve ficar no forno?

O frango deve ser assado por 1 hora, com regas de suco de piri piri.