
A torta de frango de liquidificador é rápida e fácil de fazer, com um recheio saboroso de frango, milho e tomate.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 350 kcal
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- Sal a gosto
- 2 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 1/2 lata de milho
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- Requeijão (opcional)
Modo de preparo
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio.
- Despeje metade da massa em uma forma untada, adicione o recheio e cubra com o restante da massa.
- Leve ao forno a 180 °C por cerca de 35–40 minutos.
Dicas do chef
- Use um liquidificador forte para garantir uma massa homogênea
- Cozinhe o frango primeiro para melhorar o sabor do recheio
- Polvilhe um pouco de queijo ralado no topo antes do forno para uma crocância extra
Substituições
- Pode substituir o frango por peito de peru ou peito de frango sem pele
- O leite pode ser substituído por milk shake de frutas
- O óleo pode ser trocado por azeite de oliva
Variações
- Inclua cenoura ralada no recheio para um toque crocante
- Use queijo prato em cubos no lugar do requeijão
- Adicione uma colher de sopa de molho de tomate para dar mais sabor
Como guardar
Deixe a torta esfriar completamente antes de colocar em uma caixa hermética. Armazene no refrigerador por até 3 dias.
Pode congelar?
Não recomendamos congelar esta torta. Se desejar congelar, faça apenas o recheio e use como base para uma nova massa quando quiser fazer a torta.
O que servir junto
Serve perfeitamente com uma salada verde ou batata palha assada.
Pontos-chave
- Massa preparada no liquidificador garante um resultado uniforme
- Recheio com frango, milho e tomate dá sabor e textura
- Tempo de preparo e cozimento é curto, ideal para uma refeição rápida
Perguntas frequentes
Pode-se substituir o frango por outra proteína?
Sim, pode-se usar peito de peru, peito de frango sem pele ou qualquer outro tipo de proteína cozida e desfiada.
Pode-se fazer esta torta sem fermento?
Sim, mas o fermento ajuda a levar a massa a um resultado mais leve e crocante. Se desejar, pode omitir o fermento, mas a massa será mais firme.
Como desenformar a torta sem quebrar?
Desenforme a torta com cuidado, inclinando a forma para que o recheio desça gradualmente.
O que fazer se o frango não estiver cozido?
Certifique-se de cozinhar o frango até que esteja prontamente cozido antes de usar na receita.
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