Um manjar branco cremoso com uma calda de ameixa suave e docinha, perfeito para momentos especiais ou como sobremesa de café da tarde.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 8 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 150 kcal
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) farinha de aveiro
- 100 g ameixas
- 200 g açúcar
- 200 ml água
Modo de preparo
- Para a calda, coloque as ameixas, o açúcar e a água em uma panela e cozinhe até que as ameixas estejam macias. Deixe esfriar e sirva sobre o manjar cortado em pedaços.
Dicas do chef
['- Use ameixas maduras para melhor sabor', '- Mantenha a calda em fogo baixo para evitar que as ameixas explodam', '- Deixe a calda esfriar por completo antes de servir']
Substituições
['- Ameixas podem ser substituídas por damascos', '- Açúcar pode ser reduzido se preferir uma calda menos doce', '- Manjar branco pode ser substituído por doce de leite']
Variações
['- Adicione canela a calda para dar um toque extra', '- Use ameixas vermelhas para uma cor diferente', '- Misture ameixas secas com ameixas frescas para textura']
Como guardar
Manjar branco com calda pode ser guardado em uma tigela hermética no refrigerador por até 3 dias.
Pode congelar?
Não é recomendado congelar, pois a consistência do manjar pode alterar ao descongelar.
O que servir junto
Serve bem com uma chávena de chá preto ou café, ou como parte de um cesto de frutas.
Pontos-chave
['- Manjar branco cremoso', '- Calda de ameixa docinha', '- Combinação suave e harmoniosa', '- Preparo fácil e rápido', '- Ideal como sobremesa']
Perguntas frequentes
Pode usar outras frutas na calda?
Sim, você pode experimentar com outras frutas, como ameixas secas ou damascos.
Quantas porções é que esta receita serve?
Esta receita serve 8 porções.
As ameixas precisam ser limpas antes de usar na receita?
Sim, é importante limpar bem as ameixas para remover qualquer sujeira.
O manjar pode ser preparado com antecedência?
Sim, o manjar pode ser preparado com antecedência e guardado no refrigerador até servir.
