Manjar Branco com Calda de Ameixa

Name: Manjar Branco com Calda de Ameixa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) farinha de aveiro; 100 g ameixas; 200 g açúcar; 200 ml água

Um manjar branco cremoso com uma calda de ameixa suave e docinha, perfeito para momentos especiais ou como sobremesa de café da tarde.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 150 kcal

Ingredientes

2 colheres (sopa) farinha de aveiro
100 g ameixas
200 g açúcar
200 ml água

Modo de preparo

Para a calda, coloque as ameixas, o açúcar e a água em uma panela e cozinhe até que as ameixas estejam macias. Deixe esfriar e sirva sobre o manjar cortado em pedaços.

Dicas do chef

['- Use ameixas maduras para melhor sabor', '- Mantenha a calda em fogo baixo para evitar que as ameixas explodam', '- Deixe a calda esfriar por completo antes de servir']

Substituições

['- Ameixas podem ser substituídas por damascos', '- Açúcar pode ser reduzido se preferir uma calda menos doce', '- Manjar branco pode ser substituído por doce de leite']

Variações

['- Adicione canela a calda para dar um toque extra', '- Use ameixas vermelhas para uma cor diferente', '- Misture ameixas secas com ameixas frescas para textura']

Como guardar

Manjar branco com calda pode ser guardado em uma tigela hermética no refrigerador por até 3 dias.

Pode congelar?

Não é recomendado congelar, pois a consistência do manjar pode alterar ao descongelar.

O que servir junto

Serve bem com uma chávena de chá preto ou café, ou como parte de um cesto de frutas.

Pontos-chave

['- Manjar branco cremoso', '- Calda de ameixa docinha', '- Combinação suave e harmoniosa', '- Preparo fácil e rápido', '- Ideal como sobremesa']

Perguntas frequentes

Pode usar outras frutas na calda?

Sim, você pode experimentar com outras frutas, como ameixas secas ou damascos.

Quantas porções é que esta receita serve?

Esta receita serve 8 porções.

As ameixas precisam ser limpas antes de usar na receita?

Sim, é importante limpar bem as ameixas para remover qualquer sujeira.

O manjar pode ser preparado com antecedência?

Sim, o manjar pode ser preparado com antecedência e guardado no refrigerador até servir.