Biscoitos com Molho Cremoso de Ervas

Biscoitos crocantes com um molho cremoso de ervas, perfeitos para petiscos ou acompanhamentos de saladas.

Ingredientes

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o fermento.
Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa.
Incorpore o ovo e o queijo parmesão, misturando bem.
Modele os biscoitos com as mãos ou com um cortador em forma.
Coloque os biscoitos na fôrma forrada com papel manteiga.
Asse por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Enquanto isso, prepare o molho misturando o creme de leite com as ervas e temperos.
Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar um pouco.
Sirva os biscoitos acompanhados do molho cremoso.

Queijo parmesão pode ser substituído por queijo ralado de sua preferência
Creme de leite pode ser substituído por leite com farinha de milho
Ervas finas podem ser trocadas por ervas de sua preferência, como manjericão ou salsinha

Adicione nozes picadas aos biscoitos para um toque crocante extra
Use diferentes tipos de farinha, como farinha de trigo integral, para variação nutricional
Prepare um molho de ervas doces para acompanhar pratos doces

Os biscoitos devem ser guardados em um recipiente hermético no ambiente a temperatura ambiente. Conservam-se por até 3 dias.

Não é recomendado congelar os biscoitos, pois o processo pode alterar sua textura.

Pode ser servido com saladas frescas, queijos derretidos ou como petisco com vinhos brancos.

Sim, você pode usar ervas de sua preferência, como manjericão ou salsinha, para variar o sabor do molho.

Sim, o molho pode ser preparado adiantado e guardado no refrigerador até a hora de servir.

Acompanhe os biscoitos no forno e verifique se eles estão dourados levemente e firmes ao toque.

Sim, você pode usar queijo ralado de sua preferência, como cheddar ou provolone.