Receita Solta

Delicious Meatloaf for Your Family

RS

Por

Master Receita Solta

Delicious Meatloaf for Your Family
Prep Time20 min
Cook Time30 min
Servings4 servings
DifficultyEASY
Calories400 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Delicious ground beef loaf for the family. Practical and delicious recipe, ideal for those who want to try something different on the menu."

Delicious Meatloaf for Your Family

O Que Você Precisa Saber

- Ingredientes saudáveis e versáteis - Receita prática, sem muitos ingredientes ou passos complexos - Possibilidade de personalização com queijo e azeitonas

Ingredients

Main Course

  • 500g of ground beef
  • 1 medium onion, chopped
  • 2 cloves garlic, minced
  • 1/2 cup of breadcrumbs
  • 1 egg
  • 1/4 cup of chopped parsley
  • 1/2 teaspoon salt
  • 1/2 teaspoon of black pepper
  • For a special touch, add grated cheese to the dough.
  • Try adding chopped olives for a different flavor.
  • Be careful not to overbake and become dry.
  • Avoid leaving residue on the sides of the pan to help with unmolding.
  • Use good quality ground meat for a better flavor.

Instructions

Main Course

1

Preheat the oven to 180°C (350°F).

2

In a bowl, mix the ground meat, onion, garlic, breadcrumbs, egg, parsley, salt, and pepper.

3

With your hands, mix all the ingredients well until you get a homogeneous dough.

4

Place the mixture in the greased cake pan.

5

Bake in the oven for approximately 35 minutes, or until golden on top.

6

Remove from the oven and let cool for a few minutes before unmolding.

7

Serve hot accompanied by rice and salad.

8

Enjoy!

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Chef Tips

- Utilize carne moída de boa qualidade para garantir sabor - Misture bem a massa para evitar grumos - Desenforme logo após o cozimento para evitar que o bolo fique seco

Variations

- Adicione cenoura moída para uma versão mais saudável - Substitua o queijo por mussarela para um sabor mais cremoso - Adicione cogumelos ao lugar da cebola para uma versão mais apimentada

Substitutions

- Substituir o queijo por iogurte grego para uma versão mais saudável - Substituir azeitonas por tomates secos para uma versão mais seca - Substituir farinha de rosca por farinha de trigo para um sabor mais neutro

How to Store

Deixe em temperatura ambiente por até 3 dias - Após a congelar, descongele na geladeira antes de preparar

Can You Freeze It?

It cannot be frozen directly, but it can be frozen in the pan format. Thaw and cook according to the indicated time.

What to Serve With

- Acompanhe com arroz e salada - Para uma versão mais completa, adicione um suco de frutas ao final da refeição

Frequently Asked Questions

How do I avoid overbaking and leaving the cake dry?

Bake until golden on top and remove when golden. Let it cool for a few minutes before unmolding to avoid it becoming dry.

Can I add other vegetables besides olives?

Yes, you can add ground carrot, sun-dried tomatoes, or mushrooms instead of onion for a spicier version.

Can the cheese be replaced by another ingredient?

Yes, you can substitute the cheese with Greek yogurt, mozzarella, or even mozzarella with Parmesan cheese.

How do I find the exact amount of breadcrumbs?

The exact amount of breadcrumbs for 500g of ground meat should be 1/2 cup. Check the amount as needed for the batter you are preparing.

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