- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Deliciosas Roscas de Vento son una receta fácil y rápida de preparar, perfectas para acompañar su desayuno o merienda. Ellas son rellenadas con un sabor suave de canela y son una gran manera de añadir un toque de tradición a su dieta.”
Lo que necesitas saber
- Versátil e rápida de preparar
- Suave sabor de canela
- Acompanha bem com café ou chá
- Receita fáceis de seguir
- Tradição na mesa
Ingredientes
Principal
- 500g de harina de trigo
- 200ml de leche
- 1/2 taza de azúcar
- 1/4 taza de aceite
- 3 huevos
- 10g de levadura seca
- 1 cucharada de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Modo de preparación
Principal
- En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y la sal.
- En otra taza, mezcle la leche, el azúcar, el aceite y los huevos. Añada la levadura y la canela.
- Vierta la mezcla líquida sobre la harina y mezcle hasta formar una masa homogénea.
- Amasar la masa por cerca de 10 minutos hasta que esté elástica y suave.
- Deja reposar la masa cubierta con un paño durante 1 hora, hasta que doble su volumen.
- Precalienta el horno a 180°C.
- Después del reposo, modele las roscas y colóquelas en una bandeja forrada con papel para hornear.
- Deje que las roscas descansen por 30 minutos más.
- Hornee los panecillos en el horno precalentado durante 25 minutos o hasta que estén dorados.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
Consejos del chef
- Use farinha de trigo de primeira qualidade para melhor resultado
- Adicione um pouco mais de açúcar se preferir um sabor mais intenso
- Descanse o fermento antes de misturar para evitar amargura
Variaciones
- Jogue um pouco de baunilha para dar um toque de sofisticação
- Adicione frutas secas como amora ou laranja para dar um sabor adicional
- Adicione nozes torradas para dar um toque crocante
Sustituciones
- Substitua o leite por água morna
- Substitua o óleo por manteiga ou margarina
- Substitua o açúcar por adoçante de baixa caloria
Cómo guardar
Las Roscas de Vento pueden guardarse en una caja de cartón en una nevera por hasta 3 días. También se pueden congelar hasta por 1 mes.
¿Se puede congelar?
- Sim, é possível congelar as Roscas de Vento
- Congele as Roscas em uma embalagem hermética
- Descongele as Roscas no congelador e as aqueça em 180ºC por 15 minutos antes de servir
Con qué servir
- Um café quente é a melhor companhia para as Roscas de Vento
- Uma chávena de chá verde pode complementar a receita
- Uma torrada de pão integro pode ser uma ótima opção de acompanhamento
Preguntas frecuentes
¿Cómo descongelo las Rosquillas de Viento?
Descongele las Roscas a temperatura ambiente antes de servir.
¿Cómo puedo sustituir la levadura?
Puede sustituir la levadura seca activa por levadura química o levadura natural.
¿Las Roscas de Vento pueden ser congeladas?
Sí, las Roscas de Viento pueden ser congeladas por hasta 1 mes en un empaque hermético.
¿Cuándo las Roscas de Viento pueden ser congeladas?
Las Roscas de Vento pueden congelarse por hasta 1 mes en un envase hermético.
¿Las Roscas de Vento son demasiado dulces? ¿Cómo consigo un sabor más intenso?
Puedes añadir un poco más de azúcar o probar con un azúcar más dulce para un sabor más intenso.
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