- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“El Negresco Helado es un postre fácil y sabroso, perfecto para días calurosos. Es versátil y puede prepararse con galletas tradicionales o sin gluten.”
Lo que necesitas saber
- Utiliza biscoitos Negresco e leite condensado para um sabor intenso
- É fácil de preparar e requer apenas congelador para finalizar
- Pode ser servido com biscoitos picados e chocolate ralado para decoração
Ingredientes
Principal
- 2 paquetes de galletas Negresco
- 1 lata de leche condensada
- 1 caja de crema de leche
- 1 taza de leche
- 100 g de chocolate semidulce picado
- Para una textura más ligera, bata la mezcla con un batidor de varillas antes de colocarla en el molde.
- Try adding a touch of vanilla to the cream for extra flavor.
- Si prefiere, use galletas de chocolate sin gluten.
- Puede congelar en porciones individuales para facilitar el consumo.
- Para una presentación más bonita, use moldes de silicona.
Modo de preparación
Principal
- Comience derritiendo el chocolate al baño maría o en el microondas, removiendo para que no se queme.
- En un tazón, mezcle la leche condensada y la nata hasta obtener una crema homogénea.
- Agregue el chocolate derretido a la mezcla y mezcle bien.
- En un molde, coloque una capa de galletas Negresco embebidas rápidamente en la leche.
- Vierta una capa de la crema sobre las galletas.
- Repita el proceso hasta terminar los ingredientes, finalizando con la crema.
- Lleve al congelador por al menos 4 horas para firmar.
- Antes de servir, decore con galletas picadas y chocolate rallado si desea.
Consejos del chef
- Use um fouet para bater a mistura antes de colocar na forma, garantindo uma textura mais leve
- Adicione um pouco de baunilha para dar um toque extra de sabor
- Se preferir, congele em porções individuais para facilitar o consumo
Variaciones
- Inclua morangos picados na camada de biscoitos para um toque de cor e sabor
- Use chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo para um sabor mais doce
- Adicione flocos de cereal de leite para textura crocante
Sustituciones
- Use creme de leite light para reduzir a caloria
- Substitua a lata de leite condensado por 2 xícaras de leite condensado em pó
- Opte por biscoitos de chocolate sem glúteos para uma versão sem glúten
Cómo guardar
Deje el Negresco Gelado en el refrigerador por hasta 3 días. Para almacenamiento más largo, congele en porciones individuales.
¿Se puede congelar?
Puede ser congelado en porciones individuales para consumo posterior. Descongele en la nevera por algunas horas antes de servir.
Con qué servir
Sirva con una bola de helado de vainilla o ralladura de chocolate para una experiencia aún más rica.
Preguntas frecuentes
¿El Negresco helado se puede congelar?
Sí, se puede congelar en porciones individuales para consumo posterior.
¿Es posible personalizar el sabor del Negresco Helado?
Sí, puede añadir fresas picadas, copos de cereal de leche o incluso vainilla a la crema para variar el sabor.
¿Qué hacer si no tengo galletas Negresco?
Puedes usar galletas de chocolate tradicionales o incluso galletas de maicena, ajustando la cantidad de leche.
¿Cuánto tiempo puede durar el Negresco Gelado en la nevera?
Puede durar hasta 3 días en el refrigerador.
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