- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“नेस्क्रेको जेलाडो (Negresco Gelado) एक आसान और स्वादिष्ट मिठाई है, जो गर्म दिनों के लिए एकदम सही है। यह बहुमुखी है और इसे पारंपरिक या ग्लूटेन-मुक्त बिस्कुट के साथ तैयार किया जा सकता है।”
जानने योग्य बातें
- Utiliza biscoitos Negresco e leite condensado para um sabor intenso
- É fácil de preparar e requer apenas congelador para finalizar
- Pode ser servido com biscoitos picados e chocolate ralado para decoração
सामग्री
मुख्य
- 2 पैकेट Negresco बिस्कुट
- 1 can of condensed milk
- 1 डिब्बा क्रीम
- 1 cup of milk
- 100g कटी हुई डार्क चॉकलेट
- For a lighter texture, beat the mixture with a whisk before putting it in the mold.
- अतिरिक्त स्वाद के लिए क्रीम में वेनिला का स्पर्श जोड़ने का प्रयास करें।
- Agar aap chahein, to gluten-free chocolate cookies ka istemal karein.
- आप इसे व्यक्तिगत भागों में फ्रीज कर सकते हैं ताकि उपभोग करना आसान हो।
- For a more beautiful presentation, use silicone molds.
बनाने की विधि
Principal
- चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाकर शुरू करें, जलने से बचाने के लिए हिलाते रहें।
- एक कटोरे में, कंडेंस्ड मिल्क और हेवी क्रीम को तब तक मिलाएं जब तक कि एक समान क्रीम न बन जाए।
- मिश्रण में पिघली हुई चॉकलेट डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक पैन में, दूध में जल्दी से भिगोए हुए नेस्क्रेको बिस्कुट की एक परत रखें।
- बिस्कुट के ऊपर क्रीम की एक परत डालें।
- सामग्री खत्म होने तक प्रक्रिया को दोहराएं, क्रीम के साथ समाप्त करें।
- जमने के लिए कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
- परोसने से पहले, यदि वांछित हो तो कटे हुए बिस्कुट और कद्दूकस की हुई चॉकलेट से सजाएं।
शेफ की सलाह
- Use um fouet para bater a mistura antes de colocar na forma, garantindo uma textura mais leve
- Adicione um pouco de baunilha para dar um toque extra de sabor
- Se preferir, congele em porções individuais para facilitar o consumo
विविधताएँ
- Inclua morangos picados na camada de biscoitos para um toque de cor e sabor
- Use chocolate ao leite em vez de chocolate meio amargo para um sabor mais doce
- Adicione flocos de cereal de leite para textura crocante
विकल्प
- Use creme de leite light para reduzir a caloria
- Substitua a lata de leite condensado por 2 xícaras de leite condensado em pó
- Opte por biscoitos de chocolate sem glúteos para uma versão sem glúten
कैसे रखें
Deixe o Negresco Gelado na geladeira por até 3 dias. लंबे समय तक भंडारण के लिए, व्यक्तिगत भागों में फ्रीज करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे बाद में खपत के लिए व्यक्तिगत भागों में फ्रीज किया जा सकता है। परोसने से कुछ घंटे पहले फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou raspas de chocolate para uma experiência ainda mais rica.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या फ्रोजन नेग्रेस्को को फ्रीज किया जा सकता है?
हाँ, इसे बाद में उपभोग के लिए व्यक्तिगत भागों में फ्रीज किया जा सकता है।
क्या Negresco Gelado के स्वाद को अनुकूलित करना संभव है?
हाँ, आप स्वाद बदलने के लिए क्रीम में कटे हुए स्ट्रॉबेरी, दूध के अनाज के गुच्छे या वेनिला भी डाल सकते हैं।
अगर मेरे पास Negresco बिस्कुट न हों तो क्या करें?
आप पारंपरिक चॉकलेट बिस्कुट या यहां तक कि मैज़ेना बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं, दूध की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
Negresco Gelado फ्रिज में कितने समय तक चल सकता है?
Can last up to 3 days in the refrigerator.
