- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 150 kcal
Resumen rápido
“Sabrosa y refrescante ensalada de sandía con queso feta. Delicada combinación de sabores que combina bien con ensaladas y aperitivos.”
Lo que necesitas saber
- Ensalada refrescante y sabrosa.
- Ingredientes frescos y naturales.
- Compuesta por sandía, queso feta, menta y aceite de oliva.
- Se puede personalizar con diferentes quesos.
- Ideal para aperitivos o como ensalada de entrada.
Ingredientes
Principal
- 4 tazas de sandía cortada en cubos
- 200g de queso feta desmenuzado
- 1/4 de taza de hojas de menta picadas
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Elija una sandía bien madura para garantizar el dulce ideal.
- Si lo prefieres, añade un toque de pimienta negra para un ligero picor.
- La ensalada puede ser preparada con antelación, pero es mejor servirla fresca.
- Sustituya el queso feta por queso de cabra para un sabor diferente.
- Experimente añadir nueces para una crocancia extra.
Modo de preparación
Principal
- En una ensaladera, coloque los cubos de sandía.
- Añada el queso feta desmoronado sobre la sandía.
- Agrega las hojas de menta picadas.
- En un bol pequeño, mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, sal y pimienta.
- Vierte la salsa sobre la ensalada y mezcla delicadamente.
- Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes.
Consejos del chef
- Mezcle delicadamente la salsa para no aplastar los cubos de sandía.
- Agrega aceite de oliva para darle más sabor.
- Sal y pimienta pueden ser ajustadas según el gusto.
Variaciones
- Añadir pimienta negra para dar un ligero picor.
- Sustituir la sandía por piña para darle un sabor diferente.
- Sustituir queso feta por queso parmesano.
Sustituciones
- Sustituir el queso feta por queso de cabra.
- Añadir nueces para darle más crocancia.
- Sustituir sandía por otras frutas maduras.
Cómo guardar
- La ensalada se puede preparar con anticipación y guardarse fresca.
- Si se guarda, es mejor servirla inmediatamente para apreciar su sabor.
¿Se puede congelar?
- La ensalada no puede congelarse debido a la consistencia de los cubos de sandía.
- Si es necesario, la ensalada se puede preparar con anticipación y guardarse en un recipiente hermético.
- Cuando descongele, mezcle delicadamente para no aplastar los cubos de sandía.
Con qué servir
- Sirve bien como aperitivo o ensalada de entrada.
- Se puede acompañar de aperitivos salados o dulces.
- Combine con una copa de vino blanco para completar la comida.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo sustituir el queso feta?
El queso feta puede sustituirse por queso de cabra o queso parmesano.
¿Se puede congelar la ensalada?
No, la ensalada no se puede congelar debido a la consistencia de los cubos de sandía.
¿La ensalada queda bien por cuánto tiempo guardada?
La ensalada se debe servir inmediatamente o guardar refrigerada hasta por 2 horas.
¿Cuál es la fuente de calorías de la ensalada?
La principal fuente de calorías de la ensalada proviene de los cubos de sandía, que es rica en carbohidratos.
¿Cómo hago para descongelar la ensalada?
Mezcle delicadamente los cubos de sandía para no aplastarlos.
