Receita Solta

Pretzel

RS

Por

Master Receita Solta

Pretzel
Preparación1 min
Cocción30 min
Rendimiento12 pretzels.
DificultadFÁCIL
Calorías150 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Los pretzels son una delicia salada fácil de hacer que añade un toque especial a comidas. Vale la pena por la textura crujiente y sabor auténtico."

Pretzel

O Que Você Precisa Saber

- Os pretzels são preparados com uma massa simples e leve - A imersão na mistura de água e bicarbonato doura a superfície - Formar a massa em tiras e dobrar para criar o formato característico

Ingredientes

Principal

  • 2 cucharadas harina de avena
  • 1 cucharada sal gruesa

Modo de Preparación

Principal

1

Tras el descanso, divida la masa en porciones, moldee en tiras y forme los pretzels. Prepara una mezcla de agua y bicarbonato en una olla y sumerge los pretzels durante 30 segundos. Coloque en una bandeja, espolvoree sal gruesa y hornee en horno precalentado a 220°C por 15 minutos o hasta dorar.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Pretzel com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

Consejos del Chef

- Use água morna para a mistura, evitando que a massa se descole - Deixe os pretzels descansarem antes de moldar para maior elasticidade - Polvilhe farinha na superfície para evitar que grudem durante o preparo

Variaciones

- Adicione uma colher de sopa de mel à massa para um sabor suave - Use nozes picadas na massa antes de moldar para um toque crocante - Misture um pouco de pimenta em pó para um sabor picante

Sustituciones

- Pode substituir o bicarbonato por levedura em pó - O sal pode ser ajustado conforme a preferência pessoal - A água na mistura pode ser substituída por leite

Cómo Conservar

Los pretzels pueden guardarse en una caja hermética a temperatura ambiente hasta 3 días. Para mantener la textura crujiente, manténgalos a temperatura ambiente y evite la humedad.

¿Se Puede Congelar?

Los pretzels no se pueden congelar. La textura puede alterarse al descongelarse.

Con Qué Acompañar

Se sirven bien con una ensalada fresca o una salsa de mostaza para complementar la comida

Preguntas Frecuentes

¿Se pueden congelar los pretzels?

No, los pretzels no deben ser congelados, pues la textura puede alterarse al descongelar.

¿Cuánto tiempo duran frescos?

Los pretzels pueden ser guardados en una caja hermética en el ambiente por hasta 3 días.

¿Puede sustituir el bicarbonato?

Sí, puede sustituir el bicarbonato por levadura en polvo, pero ajuste la cantidad conforme la receta.

¿Cómo preparar la masa?

Divida la masa en porciones, moldee en tiras y forme los pretzels doblándolas sobre sí mismas.

También te puede gustar

Fale pelo WhatsApp