Aqui, todo tipo de receita tem espaço!

Ropa vieja

Name: Ropa vieja
Prep time: 1 min
Cook time: 30 min
Total time: 31 min
Yield: Sirve 4 porciones generosas.
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 200 g carne; 1 caja caldo de carne; 2 cucharadas harina de avena

Por

Master Receita Solta

Preparación1 min

Cocción30 min

RendimientoSirve 4 porciones generosas.

DificultadFÁCIL

Calorías350 kcal

Resumo para quem tem pressa

"Ropa Vieja é uma deliciosa carne de porco carimbada com especiarias, servida quente e geralmente acompanhada de arroz. É uma receita tradicional latino-americana que requer tempo de preparo mas vale a pena por sua saborosa consistência."

Ropa vieja

O Que Você Precisa Saber

- Carne de cerdo bien cocida y sellada es el ingrediente principal. - El caldo de carne contribuye al sabor de la receta. - Cocción a fuego bajo por cerca de 30 minutos es esencial. - La carne es servida caliente, frecuentemente acompañada de arroz. - El caldo de carne es fundamental para dar sabor al plato.

Ingredientes

Principal

200 g carne
1 caja caldo de carne
2 cucharadas harina de avena

Modo de Preparación

Principal

Deshebre la carne e incorpore al sofrito, juntando el caldo de carne. Cocine a fuego bajo por cerca de 30 minutos, ajustando sazones. Sirva caliente, generalmente acompañado de arroz o plátano.

Equipe sua Cozinha

Encontramos os melhores utensílios e ingredientes para você preparar Ropa vieja com perfeição.

COMPRAR INGREDIENTES

Como Associado Amazon, o Receita Solta recebe por compras qualificadas feitas atraves deste link.

Consejos del Chef

- Deshebre la carne antes de cocinar para garantizar una consistencia suave. - Rocíe el caldo de carne de vez en cuando durante la cocción para evitar quemar. - Añada un poco de pimienta negra para dar un toque de sabor.

Variaciones

- Agregar un poco de limón al caldo de carne puede dar un toque de frescura y limpieza al plato. - Sustituir el arroz por coliflor puede ser una opción para los vegetarianos. - Usar un caldo de verduras en lugar de caldo de carne puede ser una opción para vegetarianos.

Sustituciones

- Sustituir el caldo de carne por un caldo de verduras puede ser una opción alternativa. - Usar agua en lugar de caldo de carne puede ser una opción más económica. - Sustituir el arroz por pasta puede ser una opción de acompañamiento.

Cómo Conservar

Guardar las sobras en un recipiente hermético por hasta 3 días. La carne puede ser servida caliente o enfriada.

¿Se Puede Congelar?

La carne de cerdo no se congelará bien. Si es necesario congelar, reserve la cantidad suficiente de caldo de carne para recalentar la carne y el caldo de carne en el microondas. El caldo de carne puede ser recalentado y adicionalmente rehecho para mantener el sabor.