- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Receita de Molho Chimichurri: Um Toque Argentino na Sua Mesa”
सामग्री
मुख्य
- 1 कप कटा हुआ अजमोद
- 1/2 कप जैतून का तेल
- 1/4 कप रेड वाइन सिरका
- 3 cloves of minced garlic
- 1 चम्मच कुटी हुई लाल मिर्च
- Salt to taste
- 1/2 छोटा चम्मच सूखा ऑरेगैनो
- Para um sabor ainda mais intenso, utilize ervas frescas e evite ingredientes em conserva.
- यदि आप अधिक मसालेदार सॉस पसंद करते हैं, तो और अधिक कुचली हुई लाल मिर्च डालें।
- चिमिचुरी (chimichurri) सॉस को फ्रिज में एक सप्ताह तक रखा जा सकता है।
- मीठे स्पर्श के लिए थोड़ा लाल प्याज जोड़ने का प्रयास करें।
- विशिष्ट स्वाद के लिए बाल्समिक सिरके (balsamic vinegar) पर दांव लगाएं।
बनाने की विधि
Principal
- एक फूड प्रोसेसर में कटा हुआ हरा धनिया, लहसुन, ओरैगैनो और कुटी हुई लाल मिर्च डालें।
- तब तक प्रोसेस करें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से कट न जाए, लेकिन प्यूरी में बदले बिना।
- Transfira a mistura para uma tigela.
- जैतून का तेल और सिरका डालें, सभी सामग्रियों को मिलाने के लिए अच्छी तरह हिलाएं।
- स्वादानुसार नमक डालें और फिर से मिलाएँ।
- सॉस को कम से कम 30 मिनट के लिए रख दें ताकि स्वाद गहरा हो जाए।
- ग्रिल्ड मीट के साथ ताज़ा परोसें।