- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 520 kcal
संक्षेप में
“कलैब्रेस सॉसेज के साथ नाश्ता बुरिटो व्यावहारिक, स्वादिष्ट और ऊर्जावान दिन की शुरुआत के लिए एकदम सही है। Worth it for the variety of ingredients and ease of preparation.”
जानने योग्य बातें
- Utiliza tortilhas grandes de trigo para envolver o recheio
- Linguiça calabresa e ovo são os principais ingredientes, adicionando proteínas e sabor
- Queijo muçarela derretido dá textura e sabor no interior do burrito
सामग्री
मुख्य
- 2 बड़े गेहूं के टॉर्टिला
- 200 ग्राम कैलाब्रेसा सॉसेज, कटा हुआ
- 4 eggs
- 1 cup mozzarella cheese, grated
- 1/4 कप कटा हुआ प्याज
- 1 tablespoon of olive oil
- Salt and pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- एक फ्राइंग पैन में, जैतून का तेल गरम करें और कैलाब्रेस सॉसेज को सुनहरा होने तक तलें।
- कटा हुआ प्याज डालें और नरम होने तक भूनें।
- एक कटोरे में, अंडे फेंटें और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
- फेंटे हुए अंडों को कड़ाही में डालें और सॉसेज और प्याज के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
- अंडों को तब तक पकाएं जब तक वे सख्त न हो जाएं, लेकिन फिर भी मलाईदार रहें।
- एक-एक करके, टॉर्टिला को एक प्लेट पर रखें और फिलिंग को केंद्र में वितरित करें।
- भराव के ऊपर कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें।
- टॉर्टिला को बुरिटोस (burritos) बनाने के लिए रोल करें और गर्म परोसें।
शेफ की सलाह
- Cozinhe os ovos no último momento para manter a textura cremosa
- Use tortilhas quentes para facilitar o envoltório
- Adicione um pouco de pimenta a chile para dar um toque extra de tempero
विविधताएँ
- Inclua vegetais como espinafre e cenoura no recheio
- Experimente com diferentes tipos de queijo, como prato ou mussarela
- Adicione um pouco de molho de tomate no recheio para um sabor adicional
विकल्प
- Pode substituir a linguiça calabresa por linguiça portuguesa
- O queijo muçarela pode ser substituído por cheddar ou gorgonzola
- Se preferir, use cebola caramelizada em vez de picada
कैसे रखें
Burritos को तैयारी के तुरंत बाद परोसा जा सकता है। बचे हुए को 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
It is not recommended to freeze ready-made burritos. हालाँकि, अवयवों को व्यक्तिगत रूप से फ्रीज किया जा सकता है। Tortillas and calabresa sausage can be stored for up to 3 months in the freezer. फ्रीज करने से पहले, सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से सूखे हैं।
किसके साथ परोसें
यह भोजन के पूरक और स्वादों और बनावट का मिश्रण प्रदान करने के लिए हरे सलाद या फ्रेंच ब्रेड टोस्ट के साथ अच्छी तरह परोसता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Burritos परोसने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
बुरिटोस को गर्म, सीधे फ्राइंग पैन से परोसा जा सकता है, या प्रत्येक को एक प्लेट में ऊपर से मिर्च सॉस या सालसा के साथ परोसा जा सकता है।
क्या यह Burrito बिना अंडे के बनाया जा सकता है?
हाँ, आप अंडों को पिघले हुए पनीर की फिलिंग या पनीर और हैम के मिश्रण से बदल सकते हैं।
क्या बुरिटोस (burritos) को बड़े पैमाने पर तैयार किया जा सकता है?
हाँ, बुरिटोस को बैच में तैयार किया जा सकता है और फ्रिज में 2 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। परोसते समय, उन्हें माइक्रोवेव या फ्राइंग पैन में गर्म करें।
मैं वेगन बुरिटो के लिए फिलिंग कैसे बदल सकता हूँ?
Use vegetable sausage or vegetable chorizo, add fried tofu and vegetables like zucchini and onion.
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