- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“सप्ताहांत की पार्टियों के लिए स्वादिष्ट चॉकलेट मूस पाई, इसका नरम बिस्कुट आधार और स्वादिष्ट चॉकलेट क्रीम एक अनूठा मीठा व्यंजन सुनिश्चित करते हैं।”
जानने योग्य बातें
- तैयार करने में व्यावहारिक और त्वरित, उन लोगों के लिए आदर्श जो स्टोव पर ज्यादा समय बिताए बिना कुछ स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं।
- चॉकलेट बिस्किट बेस एक तीव्र और मलाईदार स्वाद सुनिश्चित करता है।
- Slightly challenging chocolate cream, combined with vanilla to give a pleasant flavor touch.
- सप्ताहांत पार्टियों के लिए या बस एक स्वादिष्ट नाश्ते के रूप में आदर्श।
- स्वाद में अतिरिक्त स्पर्श के लिए चॉकलेट शेविंग्स से सजाएं।
सामग्री
मुख्य
- 1 पैकेट चॉकलेट बिस्कुट (200g)
- 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- 300g डार्क चॉकलेट
- 3 eggs
- 1 कप क्रीम (मलाई)
- ½ कप चीनी
- 1 tablespoon of vanilla extract
बनाने की विधि
Principal
- एक प्रोसेसर में, चॉकलेट बिस्कुट को तब तक पीसें जब तक कि वे आटे में न बदल जाएं। पिघला हुआ मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को हटाने योग्य तल वाले मोल्ड में दबाएं, पाई का आधार बनाएं। 10 मिनट के लिए ओवन में रखें और अलग रख दें।
- एक पैन में, धीमी आंच पर डार्क चॉकलेट पिघलाएं और अलग रख दें।
- In the bowl, beat the eggs with the sugar until a light and fluffy mixture forms.
- पिघली हुई चॉकलेट को अंडे के मिश्रण में डालें और चिकना होने तक फेंटें।
- क्रीम और वैनिला एसेंस डालें, धीरे से मिलाएं।
- मिश्रण को मोल्ड में बिस्कुट बेस पर डालें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, या जब तक यह फर्म न हो जाए।
- Decorate with chocolate shavings before serving.
शेफ की सलाह
- स्वाद सुधारने के लिए, चॉकलेट मिश्रण में वेनिला की कुछ बूंदें मिलाएं।
- अधिक कुरकुरे आधार के लिए, आप बिना चीनी वाले चॉकलेट बिस्कुट का उपयोग कर सकते हैं।
- रंग के स्पर्श के लिए, आप चॉकलेट क्रीम में जीवंत लाल रंग की कुछ बूंदें डाल सकते हैं।
विविधताएँ
- अधिक चुनौतीपूर्ण संस्करण के लिए, आप चॉकलेट मिश्रण में थोड़ा कॉफी पाउडर मिला सकते हैं।
- एक हल्के संस्करण के लिए, आप चॉकलेट मिश्रण में थोड़ा नारियल का दूध डाल सकते हैं।
- अधिक पौष्टिक संस्करण के लिए, आप चॉकलेट मिश्रण में एक बड़ा चम्मच अलसी के बीज मिला सकते हैं।
विकल्प
- कम कैलोरी वाले संस्करण के लिए, आप हैवी क्रीम को होल मिल्क से बदल सकते हैं।
- स्वस्थ संस्करण के लिए, आप चॉकलेट को मिल्क चॉकलेट से बदल सकते हैं।
- हल्के संस्करण के लिए, आप चॉकलेट मिश्रण में थोड़ी वेनिला आइसक्रीम मिला सकते हैं।
कैसे रखें
टार्ट को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। यदि आप इसे लंबे समय तक संरक्षित करना चाहते हैं, तो आप पाई के ऊपरी हिस्से को फ्रीज कर सकते हैं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- हाँ, पाई को फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन स्वाद और टेक्सचर को बेहतर बनाने के लिए, यह अनुशंसा की जाती है कि आप एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज करें।
- डीफ्रॉस्ट करने के लिए, परोसने से 1 घंटा पहले फ्रिज से निकालें और वांछित बनावट तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
- No need to thaw, just cut and serve.
किसके साथ परोसें
- चॉकलेट मूस पाई एक स्वादिष्ट नाश्ते या दोपहर की चाय के साथ जाने के लिए एकदम सही है।
- पूरक के रूप में, आप वेनिला आइसक्रीम या थोड़ी कोको पाउडर के साथ परोस सकते हैं।
- जो लोग कुछ शांत पसंद करते हैं, उनके लिए आप इसे एक अच्छी गर्म कॉफी के साथ परोस सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
Pie ko defrost kaise karein?
परोसने से 1 घंटा पहले फ्रिज से निकालें और वांछित बनावट तक कमरे के तापमान पर छोड़ दें।
क्या टोकरे को जमाया जा सकता है?
हाँ, पाई को फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन यह अनुशंसा की जाती है कि आप इसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रीज करें।
क्या मैं डार्क चॉकलेट की जगह मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप डार्क चॉकलेट के बजाय मिल्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद भिन्न हो सकता है।
क्या मैं होल मिल्क के बजाय नारियल के दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पूरे दूध के बजाय नारियल के दूध का उपयोग करके पाई बना सकते हैं।
