- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Delicious and healthy carrot cake recipes with coconut oil, perfect for everyday life. इसकी प्राकृतिक और बहुमुखी सामग्री अनगिनत विविधताओं की अनुमति देती है।”
जानने योग्य बातें
- स्वस्थ और पौष्टिक गाजर का केक।
- बहुमुखी, इसे साबुत गेहूं के आटे या डेमेरा शुगर के साथ बनाया जा सकता है।
- कुरकुरे स्पर्श के लिए अखरोट मिलाएं।
- केक को फ्रीज और डीफ्रॉस्ट किया जा सकता है।
- आसान और त्वरित रेसिपी।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप कद्दूकस की हुई गाजर
- 1 कप गुड़ (ब्राउन शुगर)
- 1/2 कप नारियल का तेल
- 3 eggs
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon of baking powder
- 1 pinch of salt
- और भी नम केक के लिए, आटे में 1 मैश किया हुआ केला डालें।
- The cake can be frozen after cooling, maintaining its texture.
- एक स्वादिष्ट कुरकुरेपन के लिए बैटर में अखरोट या नट्स मिलाएं।
- स्वस्थ संस्करण के लिए गेहूं के आटे को साबुत गेहूं के आटे से बदलें।
- अधिक कारमेल स्वाद के लिए डेमेरारा चीनी का उपयोग करें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C and grease the pan with coconut oil.
- Blender mein, gajar, chini, coconut oil aur ande ko smooth mixture milne tak blend karein.
- एक कटोरे में, मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक छान लें।
- ब्लेंडर के मिश्रण को सूखे सामग्री वाले कटोरे में डालें और धीरे से मिलाएं।
- आटे को ट्रे में डालें और ओवन में रखें।
- लगभग 35 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक पकाएं।
- ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और मोल्ड से निकालें।
- स्लाइस में परोसें और आनंद लें!
शेफ की सलाह
- और भी नम केक के लिए मसले हुए केले का उपयोग करें।
- अपनी बनावट बनाए रखने के लिए बेकिंग के तुरंत बाद केक को अनमोल्ड करें।
- ओवन को गर्म करें और केक पकाने से पहले मोल्ड को नारियल के तेल से ग्रीस करें।
विविधताएँ
- Replace wheat flour with whole wheat flour for a healthier version.
- नारियल के तेल को मक्खन या मार्जरीन से बदलें।
- स्वादिष्ट कुरकुरेपन के लिए आटे में अखरोट या नट्स डालें।
विकल्प
- स्वस्थ संस्करणों के लिए गेहूं के आटे को साबुत गेहूं के आटे या डेमेरा से बदलें।
- अधिक Caramelized स्वाद के लिए ब्राउन शुगर को Demerara चीनी से बदलें।
- कुरकुरे स्पर्श के लिए आटे में नट्स या काजू डालें।
कैसे रखें
- केक को पकने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए या एयरटाइट पैकेजिंग में स्टोर किया जाना चाहिए।
- The frozen cake can be defrosted in the refrigerator and heated in a bain-marie.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- हाँ, केक को फ्रीज किया जा सकता है और फ्रिज में रखा जा सकता है।
- फ्रीज करने के लिए, एयरटाइट पैकेजिंग में रखने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
- डीफ्रॉस्ट करने के लिए, केक को माइक्रोवेव में या ओवन में डबल बॉयलर (बैन-मैरी) में गर्म करें।
किसके साथ परोसें
गर्म चाय या कॉफी के साथ परोसने पर और भी बेहतर।
ये भी देखें
