- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Deliciosa Receita de Doce de Leite com Açúcar Cristal”
सामग्री
मुख्य
- 1 लीटर पूरा दूध
- 300g क्रिस्टल चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 tablespoon of butter
बनाने की विधि
Principal
- एक भारी तले वाले पैन में, दूध और क्रिस्टल चीनी डालें, और मध्यम आंच पर गर्म करें।
- चीनी पूरी तरह से घुलने तक लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाएं।
- Add the baking soda and continue stirring. दूध में बुलबुले उठेंगे, इसलिए सावधान रहें कि यह बाहर न गिरे।
- आंच कम करें और पकाएं, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि मिश्रण गाढ़ा न होने लगे।
- जब यह पैन के तल से अलग होने लगे, तो मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- वांछित स्थिरता प्राप्त होने तक पकाते रहें, कुल पकाने का समय लगभग 1 घंटा।
- आंच बंद करें और मिठाई को ठंडा होने के लिए प्लेट या पैन में डालें।
- परोसने या स्टोर करने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।